山东省乳山市地处胶东半岛，濒临黄海，拥有近200公里海岸线，养殖水域达到国家一类海水标准，境内两大入海河流——乳山河和黄垒河，为海区提供了丰富的营养盐，水质肥沃，是世界顶级牡蛎产区之一，得天独厚的自然条件造就了乳山牡蛎个大肥满、肉质爽滑、味道鲜美，含有多种微量元素。目前，乳山牡蛎养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，是著名的“中国牡蛎之乡”和“一县一业”的样板。

　　乳山市是胶东重要的酿酒葡萄种植产区之一，上世纪60年代开始大量种植酿酒葡萄，生产的“日思”牌白兰地斩获世界金奖、“百事吉”牌白葡萄酒获得第三届中国企业出口商品展览会金奖。时下，乳山市正在建设集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游度假等为一体的一二三产融合项目——台依湖酒庄酒产业小镇。葡萄酒和乳山牡蛎正成为乳山市乡村振兴的两大主产业，“牡蛎+干白”的品牌也享誉四方。