湟中蚕豆，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。湟中蚕豆的地理标志保护的区域范围为湟中县拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土门关、上新庄、群加等乡镇。

在青海当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于青海湟中的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得湟中蚕豆在青海特产中独具一格，享誉盛名，深受湟中蚕豆爱好者们的喜爱。

湟中县地处中国西北黄土高原-青藏高原过渡地带，其地形地貌兼具二者特色。境内三面环山，祁连山余脉-娘娘山群雄居其北，垃脊山脉绵横西、南两名面。黄河上游支流-湟水由西向东横穿县境中部，两侧形成多级河谷阶地。全县境内沟谷错纵，山川相间，地形地貌比较复杂。山区丘陵面积占全县89.9%。整个地势由东南向西北逐渐抬升，海拔2225-4488米，最低点是田家寨乡谢家村，最高点是群加藏族乡的果石摘山峰，相对总高差2263米，局部高差常为200-700米。水平和垂直方向的变化十分显著。县境内的土壤主要是：黑钙土、粟钙土、冲积灌淤土和耕作北方红土等类型。土壤保肥性、供肥性适耕性较好，适宜湟中蚕豆的生长发育。