近日，在母亲节来临之际，淮安市清江浦区水渡口街道东方丽景社区面向辖区党员群众在新时代文明实践站开展“巧手蒸寿桃，浓情献母爱”母亲节主题活动，活动旨在以传统美食为载体，向母亲们表达感恩与祝福 ，同时传承中华传统美食文化，进一步增进亲子、家庭间的情感交流。

蒸寿桃活动由志愿者负责现场教学与指导。工作人员依据参与人数预估食材需求，备齐面粉、适量馅料等材料，并分发蒸锅、蒸笼布、面板、擀面杖等制作工具。同时，划分制作区、蒸煮区、作品展示区及休息区等区域。制作区内陈列食材、工具及桌椅；蒸煮区安置蒸锅，并确保用电安全及良好通风；作品展示区设置展示架或桌子，并铺设洁净桌布；休息区则摆放座椅和饮水机，为参与者提供休憩之所。随后，志愿者们细致讲解寿桃的制作流程与技巧，从和面、发酵、包馅至成型，每一步骤均进行详尽示范。参与者们专注倾听，积极投入实践，现场气氛热烈。在制作过程中，志愿者们亦不时巡视指导，协助解决制作过程中出现的问题，确保每位参与者均能顺利完成其寿桃作品。

在蒸煮展示环节结束后，活动进入了另一个高潮——艾草锤的制作。此时，工作人员邀请了几位经验丰富的专业人员上台，他们手持艾草和锤具，向大家展示了艾草锤的制作过程。从艾草的挑选、晾晒到锤打成绒，每一个步骤都显得那么专业而富有技巧。参与者们围坐在专业人员周围，聚精会神地观看着他们的操作，不时发出惊叹和赞叹声。在专业人员的指导下，参与者们也纷纷拿起锤具，尝试着将艾草锤打成绒，体验着这份传统工艺的魅力。整个现场充满了欢声笑语和艾草的清香，让人仿佛置身于一个充满传统韵味的节日氛围中。

东方丽景社区活动负责人濮风云表示，“此次活动不仅传达了对母亲的深深感激之情，同时也让我深刻感受到了社区居民对母亲的深厚情感。东方丽景社区将持续丰富新时代文明实践活动的内容，致力于将传统文化与现代节日更加完美地融合。”（濮风云、庞皓）

责任编辑：夏岩