在乡村振兴战略的宏大版图中，“一村一品”宛如一颗闪耀的明星，为各地乡村指明了独具特色的发展方向。如今，越来越多的村庄凭借着对本土资源的深度挖掘与精准定位，成功打造出一个个极具市场竞争力的特色产业，其中，螃蟹养殖产业在不少乡村脱颖而出，成为带动经济腾飞的强劲引擎。

一、天赐良“水”，奠定养蟹根基。

位于兴化市新垛镇西北片的曹吉村，拥有得天独厚的自然条件。这里河网纵横交错，湖水清澈见底，水草丰茂，浮游生物众多，为螃蟹生长提供了近乎完美的生态环境。多年前，村民们就发现本地水域里螃蟹肉质鲜美、膏黄丰满，口感远胜于市场上常见的同类产品，这一独特优势让大家看到了螃蟹养殖的潜力。于是，在村“两委”的组织与带领下，部分村民率先尝试小规模人工养殖螃蟹，迈出了发展“螃蟹”特色产业的第一步。

二、科技赋能，提升养殖效益。

起初，由于缺乏专业养殖技术，螃蟹产量并不稳定，品质也参差不齐。为帮助村民走出困境，村“两委”积极行动，多次邀请水产养殖专家团队进行实地考察，制定科学的养殖方案。从池塘改造、蟹苗选择，到投喂管理、疾病防治，每一个环节都请专家给予专业指导。村民们逐渐掌握了先进科学的养殖技术，螃蟹产量稳步提升，品质更是得到了显著改善。

三、多元发力，拓宽销售渠道。

为了让螃蟹顺利走向市场，曹吉村在销售渠道拓展上多措并举。传统线下渠道方面，村庄与农贸市场建立长期稳定合作关系。同时，积极与水产批发商对接，以稳定的产量、可靠的品质，争取有利的批发价格与合作条件，保障线下大宗交易的顺畅进行。随着互联网时代的来临，电商平台成为销售新战场。村“两委”组织养殖户学习电商知识，利用直播带货热潮，邀请网红主播走进养殖基地，进行实地直播，展示螃蟹鲜活捕捞过程，实时解答消费者疑问，激发线上购买热情。通过线上渠道，曹吉村的螃蟹打破地域限制，销售范围迅速扩大到全国各地。

四、产业联动，共绘乡村蓝图。

螃蟹养殖产业的蓬勃发展，犹如一颗投入平静湖面的石子，激起了层层涟漪，带动了乡村相关产业的协同发展。在养殖过程中，对饲料、蟹苗、养殖设备等的需求，催生了一批本地的配套产业发展。这些企业为养殖户提供了便捷、优质的产品和服务，同时也创造了大量的就业机会。一些村民从养殖户转变为产业工人，在家门口实现了稳定就业。

此外，螃蟹养殖产业与乡村旅游产业的融合发展，为乡村带来了新的活力。每到螃蟹捕捞季节，曹吉村就会吸引大量游客前来，他们不仅可以亲自参与螃蟹捕捞，感受丰收的喜悦，还能品尝到各种以螃蟹为原料制作的美食。

在“一村一品”模式的引领下，曹吉村通过发展螃蟹养殖产业，实现了从传统农业向特色产业的华丽蜕变。如今的村庄，道路宽敞平坦，房屋错落有致，村民们的脸上洋溢着幸福的笑容。螃蟹养殖产业不仅富了村民的口袋，还美了乡村的环境，提升了乡村的整体形象。展望未来，曹吉村将继续深耕螃蟹养殖产业，不断延伸产业链，提升产业附加值，以螃蟹产业为依托，向着乡村振兴的美好愿景大步迈进，书写更加辉煌的篇章。

（陈文博）

责任编辑：夏岩