恭城---醉美油茶

广西·恭城

广西恭城油茶飘香 提振旅游市场信心

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是当地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。“恭城油茶”获得了国家工商总局商标局核发的地理标志证明商标注册证书。这标志着“恭城油茶”已经成为广西首个地方特色小吃类产品地理标志证明商标。

恭城瑶族自治县借助油茶饮食文化，开发了打油茶体验、“高山流水”敬酒体验以及油茶舞等，推动旅游业健康发展。

近日，恭城瑶族自治县一家油茶餐厅前，数辆大巴车停靠，游客有序下车，来到餐厅入口处油茶制作展示区，观看并体验打油茶。“这种制作茶的方式很特别，第一次看到，很有意思，喝起来味道也很特别，油茶还有祛湿驱寒的功效。”来自江西南昌的游客孟先生，对这次旅游体验很满意。

跨省旅游恢复已经一个多月，恭城周边游、乡村游、休闲游、文化游出现回暖，其中游客对恭城油茶饮食文化给出了积极回应，专门赴一场与油茶品鉴相关的旅游热度持续升温，提振了旅游市场信心。

“旅游业能够带动吃、住、行、游、购、娱整条消费链条，旅游业的复苏关乎整个消费市场的活力。”该县旅游服务中心主任陈琴介绍，今年以来，恭城下大力气促进旅游业尽快复苏，结合民俗文化，举办“油茶文化节”“瑶药文化节”等节庆活动，丰富旅游业态；完善旅游服务配套设施，通过将恭城油茶打卡点及乡村游纳入阳朔兴坪、阳朔“五天四晚”精品线路，全面提升旅游消费和服务水平；积极扶持线上文旅消费平台，线上线下同步进行，以吸引“云游”的潜在客户，同时推出各种惠游活动、晋级景区等一系列措施，给消费者带来更丰富的体验。据统计，今年上半年该县旅游人数134.14万人次，旅游消费约14.66亿元。

吸引客流，激活其他旅游相关因素，从而带动整体消费产业链的复苏。谈及今年的旅游消费市场，瑶宴油茶店负责人杨子莹表示，今年上半年，她和她的团队一直致力于开发油茶系列产品，结合民族歌舞表演等参与性强的形式吸引游客前来体验。“旅游市场始终处在不断变化中，我们根据旅客的心理需求主动改变，不断探索，开发了打油茶体验、‘高山流水’敬酒体验以及油茶舞等，迎合客人的口味，增加游客体验感，给旅游留下了美好回忆。”杨子莹说，“根据游客的需求，我们还在桂林的旅游团队加入恭城油茶旅游套餐线路，今天到店的游客就有500多人。”