在区域发展“首店经济”及消费升级的背景下，浙江省仙居县迎来商业新气象。12月30日，永辉超市“胖东来模式”调改店在仙居新城吾悦广场正式开业。该店不仅是永辉在台州地区的首家调改店，也是其继浙江嘉善、平阳之后，在浙江省内县域市场落下的又一重要棋子，标志着永辉以全新模式深入县域消费场景、响应品质生活需求的战略实践进入新阶段。

此次调改的核心在于全方位的商品重构与品质升级。门店从原有逾1.2万支商品中，系统性地下架了8754支单品，同时新增商品5392支，新增比例超过48％，商品结构已接近胖东来标准的80％。调整后，进口商品占比提升至20％，而烘焙、熟食等鲜食品类占比则由原来的5％大幅提高至20％。店内特别设立的“胖东来自有品牌专区”，让DL精酿黑啤酒、多口味燕麦脆等热门商品直达仙居消费者手中。同时，“品质永辉”自有品牌矩阵全线亮相，从YONGHUI鲜橙汁到零反式脂肪酸玉米胚芽油，以及与知名品牌深度共创的鲜牛奶等定制商品，坚持“同价质更优，同质价更优”的原则，力求在源头与工艺上实现突破。

生鲜与鲜食品类作为本次升级的重点，充分体现了对地域特色与家庭便捷需求的融合。蔬菜区引入了超过50支供港、有机及高原特色品种；水果区不仅提供超40种果切果汁，更汇聚了智利车厘子、丹东草莓、云南蓝莓及本地的台州蜜桔。针对冬季消费特点，门店围绕火锅场景打造主题专区，提供鲜切牛羊肉拼盘、原切上脑卷等高品质食材，并同步启动“有料火锅局”主题活动。熟食与烘焙区域则大幅扩充品类至200余支，强化现场制售，并引入上海老城隍庙糕点及四川非遗烘焙产品，丰富了消费者的即时餐饮选择。

在追求品质升级的同时，门店坚定不移地践行“优质平价”战略，确保民生高频商品的价格稳定。鲜五花肉10.9元／斤、鲜中排16.9元／斤、五谷杂粮蛋9.9元20枚、智利JJ车厘子139元5斤装等具体价格，彰显了让品质生活更具可及性的承诺。

除了商品力的变革，门店在购物环境与服务体验上也进行了细致入微的改造。卖场取消强制动线，将主通道拓宽，并将中岛货架高度统一降至1．6米，营造出开阔通透的“漫步感”购物空间。服务的温度渗透于各个环节：肉禽柜台提供切丝、绞肉等深度加工，海鲜区可进行清洗、切段；新增的便民服务区不仅配备洗手池、直饮水，还设置了血压计、身高测量仪及宠物安置区。货架旁的放大镜、连卷袋旁的湿手器等细节，无不体现人文关怀。在食品安全层面，门店严格执行果切“468”鲜度管理原则，并对部分叶菜、肉禽推行日清折价制度，坚决不售隔夜商品。

此番调改也体现在对员工团队的重视上。门店员工人数从89人增加至153人，员工综合薪资获得提升，福利体系进一步完善，包括工作满一年可享10天带薪年假，以及提供员工休息室、更衣室等，旨在构建更具归属感和尊严的工作环境。

永辉仙居新城吾悦广场店的开业，是永辉超市探索县域市场品质零售模式的一次重要尝试。通过深度的商品结构调整、场景化的消费空间营造及充满人文关怀的服务升级，该店正积极回应县域消费者对更高生活品质的追求。未来，永辉将继续依托其供应链能力与本地化洞察，致力于成为融入社区、值得信赖的日常生活伙伴。（推广）