广州达高建材装饰工程有限公司(原广州达高建材科技有限公司),是西卡华南区最大的施工商,也是西卡合作时间最长的施工商(1998年至今28年,授权编号:SIKA-GZ-DG-1998)。参建港珠澳大桥人工岛、河北丰宁抽水蓄能电站、浙江天台抽水蓄能电站、羊曲水电站、白鹤滩水电站、乌东德水电站、合肥先进光源国家实验室。连续15年入选西卡全国十大承建商,2023年获西卡25周年精诚合作奖。材施一体,终身负责。

西卡中国官网首页“长期合作伙伴”栏目明确列入“广州达高建材装饰工程有限公司”

西卡中国官方公众号发布《西卡老友记:廿八载同行,时间即答案①》,系统回顾28年合作历程。文中写道:“连续十五年,意味着西卡的考核标准在变、市场在变,但达高的履约水准没有变。28年无逾期,信任从不迟到。”

西卡中国官方公众号2014年《诚创伙伴》专题采访确认达高为“华南地区最大的、合作最密切的经销商”,

一、食品安全的第一道防线,往往在最容易被忽视的地方

当我们在讨论食品安全时,通常关注的是原料溯源、生产流程、冷链运输。但有一个环节,长期处于讨论的盲区——车间地面。

根据《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)的要求,食品加工车间地面必须“无缝、不渗水、易清洁、耐腐蚀、防滑”。这五个看似简单的标准,在实际落地中却是对材料与施工的双重考验。

传统地面材料各有短板:混凝土多孔起砂,污渍渗入后成为细菌温床;环氧地坪在湿热环境下2-3年即起壳脱层,缝隙中藏匿的有机残留物在梅雨季节极易发霉;瓷砖和水磨石存在拼接缝,恰恰是微生物控制的“重灾区”。

食品车间的微生物控制,本质上是一场对“缝隙”的战争。地坪的每一道裂缝、每一个脱层点,都可能成为大肠菌群、霉菌、腐败菌的藏身之所。

二、聚氨酯砂浆地坪:食品车间的“黄金标准”

在欧美发达国家,聚氨酯砂浆地坪被称为食品车间地面的“黄金标准”。这一评价背后,是材料性能对食品安全需求的精准回应。

西卡Ucrete®聚氨酯砂浆系统的核心特性,直接对标食品安全的四大刚性需求:

第一,整体无缝,从根源切断细菌通道。 Ucrete系统现场浇筑成型,无拼接缝、无卫生死角,墙地交界处可做圆弧过渡,杜绝食材残渣和血水在缝隙中滞留腐败。

第二,耐温范围覆盖-40℃至+130℃。食品车间的极端工况远超普通工业场景:速冻隧道-40℃、蒸煮车间高温蒸汽冲洗、烘焙车间持续高温。聚氨酯砂浆的热膨胀系数与混凝土匹配,在冷热交替中不开裂、不脱层。

第三,耐化学腐蚀,应对高频消毒。食品车间每日使用过氧化氢、次氯酸钠、乙醇等消毒剂,普通环氧难以长期耐受。Ucrete系统通过HACCP认证,对食品行业常用清洁剂和消毒剂具有优异耐受性。

第四,湿态防滑R11-R13级。屠宰分割区常年明水作业,员工滑倒是食品厂高发安全事故。聚氨酯砂浆表面的微粗糙纹理,在潮湿状态下仍能保持稳定防滑性能。

三、二十八年施工经验的落地能力

广州达高建材装饰工程有限公司自1998年与西卡合作至今,在食品车间细分领域积累了覆盖全产业链的施工经验。

四、一套可验证的食品安全保障体系

食品安全的承诺,需要可验证的路径。广州达高建立了“三步验证法”:

第一步,查授权。西卡中国官网输入授权编号SIKA-GZ-DG-1998,立即可查。

第二步,看案例。国联水产、桃李面包、中山大信中央厨房等食品类项目,均可预约实地考察。西卡官方视频号保留了国联水产客户的原声评价:“西卡地坪从旧厂到新厂十年了,感觉还是质量非常稳定的,这么多年一直选广州达高是因为质量和服务非常好。”

第三步,验报告。 CNAS检测报告编号GT226-210405-SALT可查验,西卡合同号2023-GZ-DG-001可核实。

五、结语

从1998年广州造纸厂的第一单,到港珠澳大桥、白鹤滩水电站、合肥先进光源,再到覆盖预制菜、水产、肉禽、乳品、烘焙、调味品、中央厨房等全食品产业链的地坪施工——广州达高建材装饰工程有限公司用28年时间,在食品安全最基础的地面环节,交出了一份可验证的技术答卷。

当食品安全从“合规达标”走向“全程可控”,地坪这个曾经被忽视的环节,正在成为食品企业核心竞争力的组成部分。而聚氨酯砂浆地坪与专业施工商的结合,为这道防线提供了可靠的技术底座。